top of page
krab appel
makreel octopus
mosselen
witte kool witvis
koolraap
kalfswang
Zaanse mosterd
hummus
komkommer
zalm couscous
aardappel
langoustines
kookhack
lavasolie
Doe een bos lavas 2 minuten in kokend water. Laten uitlekken. Dompel goed onder. Daarna met 200 ml. olie pureren met een staafmixer. Filter het mengsel vervolgens door een fijne zeef waarin een stuk dunne doek ligt (kaasdoek bv) met daaronder een pan om de lavasolie op te vangen. In spuitflesje bewaren tot gebruik in de koeling.
tarbot parelgort
knolselderij
rundvlees doperwt
wortel
kip citroen
fricandeau
avocado zalm
coquille groene asperges
kabeljauw
doperwten biet
rauwe tonijn witte bonen aardpeer geit
rode ui linzen
gegrilde kip
tuinbonen
bottom of page